Confira as Datas Comemorativas de 18 de Junho de 2023
Dia da Imigração Japonesa
Uma influência que está presente hoje na agricultura, ciências, cultura, religião e na culinária. Tamanho envolvimento justifica uma data especial para celebrar as influências da cultura nipônica no Brasil
No dia 18 de junho comemora-se o Dia da Imigração Japonesa no Brasil por conta da chegada da embarcação Kasato Maru no país, que atracou no Porto de Santos em 1908. Com cerca de 781 japoneses, a embarcação partiu do Porto de Kobe, Japão, no dia 28 de abril do mesmo ano.
No entanto, os planos para que esse evento acontecesse planejaram-se com mais antecedência; o governo japonês adotou uma política de emigração devido à alta densidade demográfica na era Meiji (1868), e o Brasil necessitava de mão-de-obra, principalmente após a abolição da escravatura. A mobilização para um fortalecimento das relações internacionais entre os dois países culminou no Tratado da Amizade, Comércio e Navegação, assinado dia 5 de novembro de 1895, em Paris.
Dia da Gastronomia Sustentável
A ONU marcou o Dia da Gastronomia Sustentável neste 18 de junho. Segundo a organização, a data reafirma que todas as culturas e civilizações contribuem para o desenvolvimento sustentável.
A gastronomia está muito ligada a diferentes comunidades e regiões, ganhando uma importância cultural relevante. A sustentabilidade é a ideia de que algo, como agricultura, pesca ou preparação de alimentos, seja feito de maneira a não desperdiçar recursos naturais. E Ainda assim continuar sendo feito no futuro sem prejudicar o meio ambiente ou a saúde.
Por muitos considerada a arte da comida, a gastronomia é sustentável quando tem em consideração as origens dos alimentos. Ou seja, o seu cultivo, a forma como são transportados até aos mercados e aos nossos pratos.
Dia do Químico
Comemora-se o Dia do Químico em 18 de junho, pois foi nessa data que o antigo presidente, Juscelino Kubitschek, assinou a Lei n° 2.800/1956, também conhecida por "Lei Mater dos Químicos", que criou os Conselhos Federais e Regionais de Química e regulamenta a profissão.
A Química é o ramo da ciência que estuda as alterações e transformações sofridas pela matéria, incluindo solo, água, ar, poluentes, minerais e metais, bem como sua composição e propriedades.
Por Marco Freire - Foz em Destaque