Se você está passeando pela região trinacional e gosta de carne não pode deixar de provar o famoso churrasco argentino, do Restaurante El Quincho del Tio Querido que é uma das suas especialidades.
É importante ressaltar que em espanhol seu nome é “Asado” (os argentinos chamam de churrasco ao bife simples).
Quando se trata de fazer um churrasco argentino, a ideia é abrir mão de cortes de picanha, linguiça e frango, que são bastante comuns no Brasil. Os argentinos, para quem não sabe, preferem usar cortes de contrafilé.
Mas, além de se caracterizar pelo uso de determinados cortes de carnes e temperos, esse tipo de churrasco se diferencia quanto ao modo de preparo.
Sem dúvida um dos pratos mais tradicionais, cada assador tem o seu segredo na hora de assar a carne e no El Quincho não poderia ser diferente. Porém, o resultado é espetacular: uma carne bem suculenta, macia e bem temperada que agrada o olho e principalmente o paladar.
EL QUINCHO DEL TIO QUERIDO
+54 3757 30-2096 (Whats App)
Av. Pres. Juan Domingo Perón 159, 3370
Puerto Iguazú, Misiones, Argentina
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